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La cuisine est avant tout une histoire de cœur …

Christophe Foulquier - Chef exécutif · C-Gastronomie

Notre brigade c’est aujourd’hui plus de 50 cuisiniers et pâtissiers qui chaque jour travaillent avec plaisir et passion pour défendre les valeurs d’exigence, de respect, d’authenticité et de générosité.

Des repas prêt à déguster pour les entreprises

Vous êtes une entreprise et recherchez des repas simples et de qualité, rapidement livrés et parfois commandés à la dernière minute ?
Au « Service Affaires », nos chargées de clientèle vous conseillent sur les produits adaptés à vos réunions de direction et séminaires : Plateaux repas, cocktail livré sans service, buffet d’équipe…
Et pour casser les codes du cadre professionnel, découvrez nos 2 produits exclusifs à Lyon : Le Panier Pic-Nic à partager et la C-Box.

Nos formules « plateaux repas »

Une réunion d’affaires ? Un rendez-vous de direction ? Une journée de formation ? Le plateau repas est la solution idéale pour un repas de qualité à déguster sans se déplacer. Notre carte plateaux repas se compose de 6 menus élaborés par notre chef Christophe Foulquier (Toque Blanche Lyonnaise) qui met un point d’honneur à la sélection des produits qui composent notre carte. Sélection de producteurs locaux ou de petits producteurs français, tous nos produits sont transformés par nos soins,  sans exhausteur, sans colorant …. un mode de fabrication artisanale où le goût et la qualité redeviennent notre unique priorité. Manger sain au bureau, voici la solution que propose C Gastronomie !

Nos formules « cocktail »

L’Audace, c’est le juste équilibre à trouver entre créativité et authenticité. Respecter les traditions sans sombrer dans une cuisine ennuyeuse et dépourvue de fantaisie. Nos formules cocktail apporteront  au fil des saisons une note de fraîcheur et des saveurs inventives et variées. Des plateaux prêt à déguster : enlever le couvercle et nos jolis plateaux façon ardoise vous permettront de mettre en scène un buffet élégant en quelques secondes. Des pièces salées froides, mais aussi des mini cocottes à réchauffer, ou encore des mignardises sucrées … autant de produits qui vous permettront de constituer une réception en quelques clics.

Nos formules « buffet »

L’Authenticité et le partage : une carte de salades selon les saisons, des plateaux de charcuterie ou des fromages sélectionnés par un Meilleur Ouvrier de France… les produits ne manquent pas et notre service commercial est là chaque jour pour vous apporter son conseil sur la constitution d’une formule adaptée à vos besoins.

A découvrir ! Le panier pic-nic & la lunch-box .

Exclusif à Lyon, le panier pic-nic en formule individuel ou à partager pour 4 personnes vous permettra d’offrir une solution originale à vos réunions ou à vos séminaires ! Des recettes de saison, des produits frais comme toujours pour une solution complète qui intègre le repas avec les boissons qui l’accompagnent, le tout dans un contenant original et facilement déplaçable !

La lunch-box isotherme ! la solution économique, ultra-pratique et éco-responsable : Fini les centaines de lunch-box en carton à recycler, cette nouvelle solution permet d’avoir une sacoche isotherme, réutilisable et pliable qui offrira à chaque congressiste la possibilité de réutiliser ce produit à des fins personnelles. A l’intérieur, un menu équilibré : légumes, fruits, protéines et  féculents… pour un repas sain.